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Pollo con arándanos y romero al horno
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
8 porciones
Ingrediente
Muslos de pollo
-
150 g de arándanos, frescos100 g de arándanos deshidratados
-
75 g de azúcar mascabado
-
45 g de vinagre de vino tinto
-
8 dientes de ajo
-
1 ½ cdita de sal o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
5 g de romero fresco solamente las hojas
-
1 cdita de paprika
-
60 g de aceite de oliva extra virgen
-
8 muslos de pollo con piel y sin huesos
-
50 g de mantequilla sin sal
-
½ cdita de ajo en polvo
-
6 ramitas tomillo fresco solamente las hojas
-
1 cebolla en gajos
-
4 ramas de apio en bastones (3 cm)
Guarnición<br>
-
500 g de agua
-
200 g de papas cambray en mitades
-
200 g de brócoli en floretes
-
200 g de ejotes sin tallos y en mitades
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 8 porciones
Sodiu
4149 mg
Proteine
137 g
Calorii
14007 kJ /
3335 kcal
Grăsimi
217 g
Fibre
11 g
Grăsimi saturate
66 g
Carbohidrați
222 g
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