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Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
1000 g di acqua
-
300 g di cimette di cavolfiore
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
280 g di pasta secca tipo penne (tempo di cottura 11-14 minuti)
-
140 g di Gruviera, a pezzi140 g di scamorza affumicata a pezzi
-
40 g di burro + q.b.
-
40 g di farina tipo 00
-
500 g di latte
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
60 g di prosciutto cotto a cubetti (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1 mg
Proteine
26 g
Calorii
2556 kJ /
611 kcal
Grăsimi
25 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
14 g
Carbohidrați
71 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
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