Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 280 g di pasta secca tipo penne (tempo di cottura 11-14 minuti)
- 300 g di cimette di cavolfiore
-
140
g di scamorza affumicata a pezzi
sau 140 g di Gruviera a pezzi - 40 g di burro + q.b.
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 60 g di prosciutto cotto a cubetti (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2556 kJ / 611 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carbohidrați
- 71 g
- Grăsimi
- 25 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodiu
- 1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Fusilli ai peperoni e pancetta
40min
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1 godz. 30 min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Pasta integrale menta e carciofi
40min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1 godz. 20 min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1 godz. 30 min
Spatzle alla barbabietola
30 min
Risotto mimosa
55 min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h
Risotto funghi e mirtilli
35min