Lasagnetta con zucca e funghi

Lasagnetta con zucca e funghi

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Prep 1h

Total 1h 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

Lasagnetta

200 g farina
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di acqua + q.b.
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
30 g di porro a rondelle sottili (2 mm)
60 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
2 spicchi di aglio
200 g di funghi champignon cremino a metà
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.4 mg

Proteine 16.3 g

Calorii 2028 kJ / 484.8 kcal

Grăsimi 25.3 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 50.3 g

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