Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poached Chicken
- ½ tsp whole black peppercorns
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh cilantro, plus extra to garnish
- 28 oz chicken breasts, skinless, boneless, organic (approx. 4 breasts)
- 2 Parmesan stock cubes, frozen (see Tip)
- 40 oz water, plus extra if needed to cover
Black Bean Sauce
- 2 cans black beans, undrained (30 oz, including liquid)
- 8 oz tomatoes, halved
-
2
tsp vegetable stock paste
sau 2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer (see Tip) - 4 oz red onions, cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
- 1 garlic clove
- ¼ tsp oregano
- 1 - 2 chipotle chilies, in adobo sauce, canned, to taste
- ½ tsp salt
- ½ oz extra virgin olive oil
- 12 corn tortillas (see Tip)
Assembly
- 4 oz cotija cheese, crumbled
- Mexican crema, to drizzle
- 1 lime, in wedges
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3477 kJ / 831 kcal
- Proteine
- 74 g
- Carbohidrați
- 95 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 24 g
- Sodiu
- 755 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef Empanadas
1h 10min
Tomato Basil Chicken Fettuccine
1h
Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas
1h 10min
Pollo Pibil
1h 30min
Golden Spiced Turkey Kefta
30min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Beef Stroganoff
40 min
Turkey Taco Meat Filling
35 min
Maple Glazed Chicken with Acorn Squash and Rice
1h 10min
Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55h
Chicken Parmesan
1h 10min