Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 99 evaluări

Prep 20 min.

Total 29h 20 min.

6 porzioni

Ingrediente

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.5 g

Calorii 615 kJ / 147 kcal

Grăsimi 2.1 g

Carbohidrați 29.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Come dal fornaio 10 rețete
Italia

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mantovanine

2 godz. 45 min

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane alle erbe aromatiche

1 godz. 30 min

Baguette dolce

4 godz. 30 min

Panini semidolci

1 godz. 30 min

Rotolini di farro

30 godz.

Focaccine con scarola

50 min

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3 godz. 30 min

Pane di segale in cassetta

3 godz. 20 min

Langos

5 godz. 10 min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 godz.

Montasù

4 godz.

Afișare toate