Estufado de amendoim africano
TM6 TM5 TM31

Estufado de amendoim africano

4.5 (51 evaluări)

Ingrediente

  • 2 dentes de alho
  • 25 g gengibre cortado em fatias (2 mm)
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 40 g óleo de coco
  • 400 g batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
  • 1 c. chá de cominhos em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de flocos de malagueta seca (opțional)
  • 200 g tomate triturado
  • 150 g manteiga de amendoim, suave
  • 1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
  • 600 g água
  • 280 g acelgas picadas
  • 400 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 100 g amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal
  • 3 - 4 pés de coentros, só as folhas

Valori nutritive
per 1 dose
Calorii
3183 kJ / 762 kcal
Proteine
28 g
Carbohidrați
57 g
Grăsimi
42 g
Grăsimi saturate
16 g
Fibre
15.1 g
Sodiu
1371 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate