Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.1 107 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Grated Parmesan

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)

Polenta

water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced, plus extra for greasing
30 g
polenta
200 g

Ratatouille

garlic cloves
3
onions quartered
150 g
olive oil
30 g
peppers yellow or orange, cut in strips (2 cm)
150 g
courgettes sliced (2 cm)
250 g
aubergines diced (2 cm)
300 g
tomatoes quartered
300 g
sugar
1 pinch
dried herbes de Provence
2 Tbsp
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
cream cheese
250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1046.4 mg

Proteine 12.8 g

Calorii 1737.2 kJ / 415.2 kcal

Grăsimi 29.1 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 32.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rock On! A 'Rockstars' Stoneware Collection 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Dal Makhani

9h 30min

Palak Paneer

45min

Vegan Supreme Pizza

9h 40min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Tomato Kasoundi

2h

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Afișare toate