Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

4.8 172 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

Tagliatelle

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ragù di carne

30 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
180 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carne trita mista
120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 31.1 g

Calorii 2360 kJ / 564 kcal

Grăsimi 22.9 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Note di bontà 14 rețete
Italia

Pasta fresca 50 rețete
Italia

Tutti a tavola! 14 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e piselli

35 min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 min

Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano

20 min

Sugo al tonno

45 min

Risotto ai piselli

40 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Spaghetti al pomodoro

30 min

Caserecce integrali tonno e pomodorini

35 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 min

Risotto burrata e piselli

40 min

Gnocchi di ricotta al basilico

40 min

Afișare toate