Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller

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Prep 15 min.

Total 20 min.

6 porciones

Ingrediente

36 ostiones, frescos en su concha y limpios
1000 g de sal de grano
150 g de queso pecorino en trozos
120 g de cebolla en trozos
40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
250 g de espinacas baby frescas
200 g de crema ácida
½ cdita de pimienta negra molida
15 g de jugo de limón recién exprimido

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 646 mg

Proteine 18 g

Calorii 1273 kJ / 303 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 11 g

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