Gratinado de pescado y camarones

Gratinado de pescado y camarones

4.6 25 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

6 porciones

Ingrediente

1 bolillo duro
40 g de mantequilla sin sal derretida
600 g de papas peladas y en rebanadas (2 mm)
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de cebolla en rebanadas
100 g de agua
400 g de filete de huachinango en cubos (3 cm)
200 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios
400 g de leche
50 g de mantequilla sin sal
1 cda de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de nuez moscada en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1086 mg

Proteine 26 g

Calorii 1334 kJ / 318 kcal

Grăsimi 43 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Ceviche de marlin

25 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Tayín de dorada

1 godz.

Atún con salsa Vierge

50 min

Curry de gambas

30 min

Langosta thermidor

50 min

Atún con sabor a Huelva

1 godz.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 godz.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 godz. 15 min

Caldereta de dorada

40 min

Afișare toate