Risotto alla milanese

4.5 317 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

1 porzione

Ingrediente

8 g di scalogno
10 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
80 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
25 g di vino bianco secco
235 g di acqua
½ bustina di zafferano
½ cucchiaino di sale + q.b.

½ cucchiaino di dado per brodo di carne
10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11.7 g

Calorii 2268 kJ / 542 kcal

Grăsimi 24.8 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo a tavola 2021 10 rețete
Italia

Crescere insieme 40 rețete
Italia

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

Il tuo Cookidoo® 2025 10 rețete
Italia

Risotti 57 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 Min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 Min

Insalata riso e agrumi

30 Min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 Min

Pipette primaverili

45 Min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 Min

Cous cous al pesto e melanzane

30 Min

Pasta fredda alla caprese

40 Min

Insalata di riso con seppie e patate

45 Min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

35 Min

Afișare toate