Sari la conținutul principal Căutare

Risotto alla milanese
4.5 321 evaluări
Prep 5 min.
Total 35 min.
1 porzione
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 8 g di scalogno
  • 10 g di burro
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
  • 25 g di vino bianco secco
  • 235 g di acqua
  • ½ bustina di zafferano
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
    ½ cucchiaino di dado per brodo di carne
  • 10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11.7 g
Calorii 2268 kJ / 542 kcal
Grăsimi 24.8 g
Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo a tavola 2021 10 rețete
Italia
Crescere insieme 40 rețete
Italia
Giro d'Italia 33 rețete
Italia
Il tuo Cookidoo® 2025 10 rețete
Italia
Risotti 57 rețete
Italia
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

4.5(51)

40min

Farro al pesto e fagiolini

4.7(108)

30min

Farfalle ai sapori di Sicilia

4.4(104)

45min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(41)

2h 30min

Crespelle agli asparagi

4.7(20)

1h 30min

Tordelli lucchesi

4.7(14)

2h 30min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.6(65)

1h 5min

Frittatine di pasta

4.2(34)

3h 30min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.6(16)

1h

Crêpes agli asparagi e salmone

4.5(26)

2h 30min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

4.5(316)

40min

Orecchiette cicoria e mozzarella

4.8(30)

40min

 Afișare toate