Sari la conținutul principal Căutare
Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní
4.8 65 evaluări
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 porción
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 2 diente de ajo pelados
  • 25 g de jengibre en rebandas (2 mm)
  • 100 g de cebolla en mitades
  • 40 g de aceite de coco
  • 400 g de camote en cubos (2 cm)
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de sal del himalaya o al gusto
  • 1 cdita de hojuelas de chile seco (opțional) o al gusto
  • 200 g de puré de jitomates maduros
  • 150 g de mantequilla de cacahuate cremosa
  • 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
  • 600 g de agua
  • 280 g de acelga, fresca en rebandas medianas
  • 400 g de garbanzo cocido
  • 100 g de cacahuates tostados, sin sal
  • 3 - 4 ramitas hoja de cilantro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1371 mg
Proteine 28 g
Calorii 3183 kJ / 762 kcal
Grăsimi 42 g
Fibre 15.1 g
Grăsimi saturate 16 g
Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PARA VERANEAR 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de quinoa

4.4(18)

35 min

Quinoa bowl con hongos

4.3(17)

45 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

4.1(47)

55 min

Tostadas de setas

4.3(40)

30 min

Tamales de barbacoa

4.2(5)

2 h

Tarta de camote en flor

5.0(1)

1 h 10 min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

2.0(2)

1 h

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

3.3(3)

40 min

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

3.0(2)

1 h 15 min

Boloñesa vegana

3.8(4)

50 min

Medallones vegetarianos

5.0(2)

1 h 10 min

Curry massaman de berenjena vegano

3.5(2)

50 min

 Afișare toate