Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di sedano
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g acqua
- 80 g di verza a listarelle
- 80 g di cavolo nero a listarelle
- 60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
- 180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1459 kJ / 348.7 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 36.1 g
- Grăsimi
- 18.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.9 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodiu
- 0.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crema di broccoli e porri
45 min
Minestra di riso e ceci
30 min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa di fagioli
40 min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Vellutata di coste
35 min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40 min
Vellutata di ceci
1h 10min
Zuppa di farro e fagioli
1h
Ribollita
2h 30 min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 min