Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 213 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.3 mg

Proteine 16.3 g

Calorii 1122.6 kJ / 286.6 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 38.3 g

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