Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

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Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di cimette di cavolfiore
2 albumi
40 g di farina di riso
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di passata di pomodoro
150 g di mozzarella a fette, ben sgocciolata
1 cucchiaino di origano secco
2 - 3 foglie di basilico fresco lavate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.1 mg

Proteine 35.7 g

Calorii 1177 kJ / 280 kcal

Grăsimi 17.5 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 17.9 g

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