Papillote d'églefin au chou et à la courge

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0 3 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

800 g d'eau
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
400 g de chou frisé taillé en lanières
40 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets d'églefin (600 g env.)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 328.5 mg

Proteine 29.8 g

Calorii 996.5 kJ / 237.8 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°27 36 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Dorade royale à l'huile épicée

25 Min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 Min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 Min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 Std. 25 Min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45 Min

Filets de colin, purée de haricots plats

35 Min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 Std.

Afișare toate