Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
Prep 25 min.
Total 2h 20 min.
4 raciones
Ingrediente
-
de agua1600 g
-
de zumo de limón30 g
-
de sal3 - 4 pellizcos
-
medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)4
-
de cebolla en mitades40 g
-
de mantequilla en trozos70 g
-
de Marsala80 g
-
de extracto de buey1 cucharadita
-
de batatas en trozos (2-3 cm)600 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
de granos de pimienta verde escurridos1 - 2 cucharaditas
-
de salsa de soja1 - 2 cucharadas
-
de jengibre molido½ cucharadita
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
660 kcal /
2770 kJ
Proteine
46 g
Grăsimi
31 g
Carbohidrați
39 g
Fibre
4.9 g
Grăsimi saturate
18 g
Sodiu
891 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 143
35 rețete
Spania
Spania
