Dispozitive și accesorii
Sformatini di finocchi
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
40 g di pecorino a pezzi
-
20 g di anacardi al naturale, non salati
-
1000 g di acqua
-
250 g di bulbi di finocchio in quarti
-
100 g di carote pelate e a pezzi
-
120 g di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
-
2 uova medie
-
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
semi di coriandolo a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0.3 mg
Proteine
8.3 g
Calorii
547.3 kJ /
130.8 kcal
Grăsimi
7.9 g
Fibre
13.7 g
Grăsimi saturate
6.7 g
Carbohidrați
7.1 g
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