Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 raciones
Ingrediente
Espaguetis de calabacín
-
650 g de calabacín (aprox. 2 unidades) sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
Pollo de jengibre y sésamo
-
600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2 cm
-
2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharada salsa de soja
-
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
-
300 g de agua
Salsa y montaje
-
3 cebolletas tiernas en rodajas de aprox. 2 cm
-
3 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 3 cm, en rebanadas de 2 mm
-
1 cucharada de tahini
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-
1 cucharada de vinagre de arroz
-
1 cucharada salsa de soja
-
1 cucharada de zumo de limón (opțional)
-
250 g de repollo cortado en juliana
-
1 cucharada de aceite de girasol
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
-
80 g de anacardos tostados sin sal
-
2 cebolletas tiernas en rodajas finas
-
2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
2 chiles verdes frescos en rodajas finas
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
523 mg
Proteine
48 g
Calorii
1858 kJ /
444 kcal
Grăsimi
20 g
Fibre
6.5 g
Grăsimi saturate
3 g
Carbohidrați
14 g
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Revista Thermomix nº 143
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Spania
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