![Tamal de cazuela Tamal de cazuela](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c62b7318-5cda-4b05-92aa-bfab0a149bff/Derivates/132cb50f-fcd3-4722-a68c-6f7a0d0c3d95.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa<br>
-
85
g de manteca vegetal, a temperatura ambiente
sau 85 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente - 600 g de harina de maíz para tamales
-
600 - 650
g de agua tibia y 1 cda de concentrado de caldo de verduras (ver tip)
sau 600 - 650 g de caldo de pollo, tibio (ver tip) - 1 ½ cditas de sal
- 1 ½ cditas de polvo para hornear
Salsa verde y verduras<br>
- 500 g de tomate verde
- 2 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en trozos
- 3 chiles serranos, sin tallo
- 300 g de agua
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita de azúcar
- 200 g de calabacitas, en bastones o cubitos
- 75 g de cebolla, en gajos (1 cm)
- 100 g de granos de elote blanco
- 100 g de rajas de chile poblano
Armado
- aceite vegetal, el necesario para engrasar
- 100 g de crema ácida, para servir
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1877 kJ / 447 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 554 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFocaccia - Demo presentadores
35 Min
Tarta salada de puerros
1 Std. 10 Min
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14 Std.
Muffins de omelette con cebolla cambray
50min
Hornazo de Salamanca
50min
Rollos de pizza
1h
Quiche de brócoli con harina de quinoa
45min
Quiche Lorraine
1h 20min
Coca de verduras
30 Min
Coca de recapte (Cataluña)
1 Std. 15 Min
Molinetes de hojaldre y ternera
35 Min
Quiche vegano de hongos
1 Std. 15 Min