Tamal de cazuela

3.8 24 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

10 porciones

Ingrediente

Masa<br>

85 g de manteca vegetal a temperatura ambiente

85 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente
600 g de harina de maíz para tamales
600 - 650 g de agua tibia y 1 cda de concentrado de caldo de verduras (ver tip)

600 - 650 g de caldo de pollo, tibia y 1 cda de concentrado de caldo de verduras (ver tip)
1 ½ cdita de sal
1 ½ cditas de polvo para hornear

Salsa verde y verduras<br>

500 g de tomate verde
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
3 pieza de chiles serranos sin tallo
300 g de agua
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de azúcar
75 g de cebolla en gajos (1 cm)
200 g de calabacitas en bastones o cubitos
100 g de granos de elote blanco
100 g de rajas de chile poblano
aceite vegetal el necesario para engrasar

Armado

100 g de crema ácida para servir

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 554 mg

Proteine 27 g

Calorii 1877 kJ / 447 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nuestra Mesa 33 rețete
Mexic

ROCKSTARS® 19 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 Std. 10 Min

Coca de pimientos verdes y patatas

1 Std.

Pastelito de vainilla relleno de mermelada de fresa y crema

1 Std. 30 Min

Blinis

20 Min

Pizza diavola

2 Std. 15 Min

Crackers de queso

2 Std. 45 Min

Calzone margarita con huevo

2 Std. 50 Min

Éclair con camarones

1 Std. 20 Min

Mini pasqualinas

Keine Bewertungen

Muffins salados para niños pequeños

Keine Bewertungen

Muffins de acelga y queso (10-12 meses)

30 Min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

1 Std. 15 Min

Afișare toate