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Pizza "de la pizzería" sin gluten
Prep 20 min.
Total 2h 50 min.
1 unidad
Ingrediente
Masa
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
130 g de agua
-
½ sobre de levadura de panadería deshidratada instantánea, envasada en pastillas15 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
-
1 cucharadita de azúcar
-
35 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
-
130 g de harina panificable sin gluten
-
½ cucharadita de sal
Cobertura
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de orégano seco
-
100 g de mozzarella fresca (escurrida y en rodajas)
-
1 cucharada de aceitunas
-
30 g de champiñones enteros en conserva
-
1 salchicha de Frankfurt (consultar lista FACE) en rodajas
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 unidad
Proteine
32.2 g
Calorii
4688 kJ /
1120 kcal
Grăsimi
52.6 g
Fibre
11.5 g
Carbohidrați
138.4 g
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