Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

32 pieza

Ingrediente

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas
agua la necesaria para remojar
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
80 g de vino tinto
200 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
16 láminas de pasta filo (rectangular)

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta frescas
10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
150 g de yogur griego
10 g de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 67.3 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 385 kJ / 92 kcal

Grăsimi 3.8 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 10.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Latkes de papa

Latkes de papa

45 min.

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Nu există evaluări

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 min.

Arroz con hongos y azafrán

Arroz con hongos y azafrán

1h 15 min.

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Nu există evaluări

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Nu există evaluări

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

50 min.

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1h 10 min.

Curry massaman de berenjena vegano

Curry massaman de berenjena vegano

50 min.

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Nu există evaluări

Tarta de poro y queso

Tarta de poro y queso

1h 5 min.

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

Nu există evaluări

Afișare toate