Versiuni compatibile
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas
- agua, la necesaria para remojar
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 150 g de zanahoria, en trozos
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- 300 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 80 g de vino tinto
- 200 g de jitomate triturado
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida, o al gusto
- 16 láminas de pasta filo, (rectangular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta frescas
- 10 g de cáscara de limón amarillo, sólo la parte amarilla
- 150 g de yogur griego
- 10 g de jugo de limón amarillo
- 1 - 2 pizcas de sal, o al gusto
- 2 - 3 pizcas de pimienta molida, o al gusto
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 385 kJ / 92 kcal
- Proteine
- 2.6 g
- Carbohidrați
- 10.6 g
- Grăsimi
- 3.8 g
- Grăsimi saturate
- 0.6 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 67.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Boloñesa de lentejas
35min
Barbacoa de hongos
30min
Lentejas estofadas
9h
Sopa de verduras con fideos de omelette
50min
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55 Min
Cacerola de papas
1 Std. 10 Min
Tinga de setas
25 menit
Bowl con falafel de lentejas y granada
2h 35min
Hojaldre de flor de calabaza
45min
Garbanzos con camote y espinacas
40min
Acelgas en adobillo
40min