Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g de agua
- 1 ½ cdita de sal fina
-
200
g arroz de grano largo
sau 200 g arroz, tipo basmati - 200 g de camote, en trozos (2-3 cm)
- 100 g de floretes de brócoli
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 g de jengibre, en rodajas finas
- 40 g de echalot, en mitades
- 20 g de aceite vegetal, (p. ej. maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa, (ver tip)
- ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 100 g de garbanzo blanco cocido, lavados y escurridos
- 1 cdita de azúcar morena
- 20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
- 80 g de chícharos congelados
- 80 g de elote desgranado, escurrido
- hojas de cilantro para servir
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1111 kJ / 265 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 5 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 810 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Boloñesa de lentejas
35min
Barbacoa de hongos
30min
Lentejas estofadas
9h
Sopa de verduras con fideos de omelette
50 Min
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55min
Cacerola de papas
1h 10min
Tinga de setas
25min
Bowl con falafel de lentejas y granada
2 godz. 35 min
Hojaldre de flor de calabaza
45min
Garbanzos con camote y espinacas
40 Min
Acelgas en adobillo
40 Min