Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Nu există evaluări

Prep 45 min.

Total 2h 15 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 281 mg

Proteine 11 g

Calorii 1653 kJ / 394 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Horneado de pasta con atún

30 min.

Pescado a la Veracruzana

30 min.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min.

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min.

Guiso de pez espada con patatas.

35 min.

Marmitako de pulpo

40 min.

Caldereta de dorada

40 min.

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45 min.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 min.

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min.

Chipirones rellenos

1h 10 min.

Caballa con pisto de calabacín

30 min.

Afișare toate