Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Nu există evaluări

Prep 45 min.

Total 2h 15 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 281 mg

Proteine 11 g

Calorii 1653 kJ / 394 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min.

Bacalao fresco con ajada

30 min.

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min.

Pescado y mejillones en salsa

20 min.

Bonito a la riojana

50 min.

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 min.

Bonito encebollado (Cantabria)

1h 10 min.

Bacalao dorado

25 min.

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min.

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min.

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 min.

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min.

Afișare toate