Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Nu există evaluări

Prep 45 min.

Total 2h 15 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 281 mg

Proteine 11 g

Calorii 1653 kJ / 394 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min.

Caballa con pisto de calabacín

30 min.

Pescado a la Veracruzana

30 min.

Rodaballo con coles de Bruselas

40 min.

Camarones al ajillo

35 min.

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min.

Rollitos de ensalada de surimi

20 min.

Hamburguesas de sepia

15 min.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 min.

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 min.

Salmón con quinoa y toronja

50 min.

Dorada al vapor con papas

Nu există evaluări

Afișare toate