![Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FAE0C2C-6A89-4A61-9709-A4FDB6542E4C/Derivates/5F14BDFC-9C2B-4056-854D-C485C9CEBF62.jpg)
Versiuni compatibile
Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Flan de coco
- 100 g de azúcar
- 250 g de leche condensada
- 200 g de leche evaporada
- 250 g de leche de coco en lata
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 huevos
- 20 g de coco rallado
Rollo de carne
- 1 rebanada de pan de caja blanco, o medio bolillo en trozos
- 35 g de leche
- 100 g de filetes de res, en trozos
- 50 g de tocino ahumado, en trozos
- 100 g de lomo de cerdo, en trozos
- 50 g de jamón, en trozos
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria, en trozos
- 2 ramas de apio, en trozos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 2 cucharadas de aceite
Papas Dauphin
- 300 g de queso Gruyère, en trozos
- 1 diente de ajo
- 500 g de agua
- 1 cda de sal
- 700 g de papas, peladas y en rebanadas (5 mm)
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3940 kJ / 938 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carbohidrați
- 71 g
- Grăsimi
- 56 g
- Fibre
- 5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArepas
30 min
Fabes con almejas
30 min
Guiso "mar y tierra"
50 min
Arroz brut mallorquín
1h
Menestra de verduras al estilo de Navarra
1h
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2 godz. 30 min
Pochas a la navarra
40 min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5h
Estofado picoso de berenjena
30 min
Omelette esponjoso de espinacas y jamón
30 min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1h
Sorropotún cántabro con chicharro
40 min