Saumon à la canneberge

Saumon à la canneberge

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

40 g de jus d'orange
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu
½ c. à café de gingembre en poudre
20 g de miel
500 g d'eau
4 filets de saumon frais (150 g chacun env.)
4 c. à soupe de ciboule (50 g env.), coupée en rondelles fines
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de mâche
4 c. à soupe de canneberges déshydratées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 278.3 mg

Proteine 31.2 g

Calorii 2047.2 kJ / 489.3 kcal

Grăsimi 33.3 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 6.3 g

Carbohidrați 18 g

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Franța

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