Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

4.2 5 ratings

Prep 15 min.

Total 1h

6 porciones

Ingrediente

2 - 3 ramilletes de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados
10 g de azúcar
100 g de cebolla blanca en trozos (2-3 cm)
150 g de papa pelada y en trozos
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
400 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
1 pizca de nuez moscada en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal o al gusto
1 cdita de mantequilla sin sal
2 cdas de piñones
1 chile rojo, fresco sin tallo, sin semillas y en rodajas (1 mm)
150 g crema para batir (30-40% grasa)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 706 mg

Proteine 7 g

Calorii 1379 kJ / 329 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancita de hongos

1h

Bolas de matza

50min

Sopa versátil de verduras TM6

50min

Caldo de nopales con chile morita

30min

Crema de andaricas

50min

Sopa de almendras y azafrán

30min

Sopa de poro gratinado con queso cheddar

50min

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Crema de boletus

1h 35min

Crema de elote y estragón

1h

Crema de judías blancas y verduras

30min

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Afișare toate