Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

4.2 5 ratings

Prep 15 min.

Total 1h

6 porciones

Ingrediente

2 - 3 ramilletes de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados
10 g de azúcar
100 g de cebolla blanca en trozos (2-3 cm)
150 g de papa pelada y en trozos
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
400 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
1 pizca de nuez moscada en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal o al gusto
1 cdita de mantequilla sin sal
2 cdas de piñones
1 chile rojo, fresco sin tallo, sin semillas y en rodajas (1 mm)
150 g crema para batir (30-40% grasa)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 706 mg

Proteine 7 g

Calorii 1379 kJ / 329 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min.

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1h 10 min.

Crema de cebolla con cerveza

1h 10 min.

Crema de mejillones

1h

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5h 40 min.

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min.

Chupe de mariscos panameño

45 min.

Sopa de almendra y ajo

40 min.

Crema de judías blancas y verduras

30 min.

Sopa de Lablabi

Nu există evaluări

Sopa de freekeh con carne de cordero

Nu există evaluări

Sopa de champiñones con arroz silvestre

30 min.

Afișare toate