Pollo al curry de coco con arroz
TM6 TM5

Pollo al curry de coco con arroz

4.6 (50 evaluări)

Ingrediente

  • 800 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal, o al gusto
  • 200 g de arroz basmati
  • 400 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en trozos (2 cm) y salpimentados
  • 200 g de pimiento rojo, en tiras (1 cm)
  • 200 g de calabacitas, medias lunas (5 mm)
  • 120 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de puré de tomate
  • 30 g de aceite vegetal
  • 1 cda de curry en polvo (ver sugerencia)
  • 400 g de leche de coco (ver sugerencia)
  • 30 g de miel de abeja
  • 2 - 3 pizca pimienta negra molida, o al gusto
  • hojas de cilantro, frescas picadas para decorar

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
1634 kJ / 390 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
34 g
Grăsimi
18 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
2 g
Sodiu
532 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate