Sari la conținutul principal Căutare
Indian vegetable curry

Indian vegetable curry
4.2 123 evaluare
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • coriander seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • cardamom seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • onions cut in halves
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger cut in thin slices
    15 g
  • fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
    1
  • olive oil
    20 g
  • ground turmeric
    1 tsp
  • coconut milk
    400 g
  • water
    100 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • salt
    2 tsp
  • waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • carrots cut in slices (1 cm)
    150 g
  • cauliflower cut in florets
    150 g
  • courgettes cut in slices (1 cm)
    150 g
  • frozen green peas
    100 g
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1231.6 mg
Proteine 9 g
Calorii 1642 kJ / 395 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 8.3 g
Grăsimi saturate 14.7 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1h 35 min.

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

4.8(65)

2h

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

4.7(299)

50 min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1h

Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

4.8(33)

45 min.

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(116)

30 min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(25)

20 min.

Veggie Wellington

Veggie Wellington

4.1(38)

2h

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1h

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1h

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2h 20 min.

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(48)

1h 30 min.

 Afișare toate