Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 100 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh ginger, cut in thin slices
- 1 fresh red chilli, small, deseeded, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 100 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 2 tsp salt
- 600 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 150 g cauliflower, cut in florets
- 150 g courgettes, cut in slices (1 cm)
- 100 g frozen green peas
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1642 kJ / 395 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 14.7 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodiu
- 1231.6 mg
Rețete alternative
Afișare toateChick Pea Curry
35 min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Tofu Stew
30 min
Stir Fried Broccoli with Carrot
15 min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Loaded Potato Soup
30 min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 min
Mushroom risotto (TM6)
30 min
Tempeh Bolognaise
30 min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 min