Dispozitive și accesorii
Camarones salteados a los tres chiles
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 porciones
Ingrediente
-
130 g de ciruelas pasas deshuesadas
-
100 g de caldo de res
-
250 g de leche
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2 piezas de tomate verde
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150 g de agua
-
100 g de cebolla en trozos y asada
-
4 pieza de chiles pasilla desvenados
-
1 pieza de chile chipotle seco, desvenado
-
2 pieza de chiles guajillo desvenados
-
1 rama de cilantro
-
30 g de aceite vegetal
-
2 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
-
30 g de crema (35% grasa)
-
3 pieza de dientes de ajo pelados
-
50 g de aceite de oliva
-
36 de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola
-
arroz blanco, para servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 6 porciones
Sodiu
6070 mg
Proteine
174 g
Calorii
9597 kJ /
2285 kcal
Grăsimi
113 g
Fibre
18 g
Grăsimi saturate
24 g
Carbohidrați
148 g
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