Sari la conținutul principal Căutare
Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices
4.7 14 evaluare
Prep 25 min.
Total 13h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La veille
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ bouquet de verveine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
  • 300 g de poires en cubes
  • 50 g de cassonade
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 3 étoiles de badiane
  • 500 g d'eau
  • 2 capsules de cardamome
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g
Calorii 2163 kJ / 517 kcal
Grăsimi 28 g
Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of glaces et sorbets 24 rețete
Franța
Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 rețete
Franța
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Iles flottantes

4.5(359)

1h

Entremets façon tiramisu

4.6(626)

5h

Pannacotta au coulis de mangue

4.1(750)

4h 15 min.

Délice au Carambar

4.4(132)

2h 30 min.

Pannacotta façon cappuccino

4.6(66)

4h 30 min.

Tiramisu aux framboises

4.5(323)

3h 20 min.

Crème diplomate aux fruits

4.8(76)

1h

Tiramisu

4.2(3.3K)

5h 20 min.

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0(11)

5h 30 min.

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(125)

2h 30 min.

Mini-banoffee pie

4.6(57)

2h 30 min.

Blanc-manger coco-citron vert

4.4(44)

3h 15 min.

 Afișare toate