Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rye starter
- 100 g filtered water
- 100 g rye flour
- 100 g Mother sourdough starter (see Tips)
Dough
- 360 g baker's flour, plus extra to dust
- 40 g rye flour
- 2 tsp salt
- 220 g filtered water
- ice cubes (approx. 10)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 994 kJ / 236.7 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carbohidrați
- 45.1 g
- Grăsimi
- 1.3 g
- Grăsimi saturate
- 0.2 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 558.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Mother sourdough starter
108h 20 min
Baguettes
3h 45min
Roti (for two)
25 min
Buttermilk bread
2h
Malt loaf
3h 20min
Brioche burger buns
2 Std. 10 Min
Flat bread
25 min
Gluten free pizza base
35 Min
Rye bread rolls
12h
Tiger rolls
2 Std. 50 Min
Flour tortillas
1h 10min