Căutare
Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes
4.5 22 evaluări
Prep 20 min.
Total 27h 20 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Dough
  • baker's flour plus extra to dust
    360 g
  • rye flour
    40 g
  • salt
    2 tsp
  • filtered water
    220 g
  • ice cubes (approx. 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 558.3 mg
Proteine 8.1 g
Calorii 994 kJ / 236.7 kcal
Grăsimi 1.3 g
Fibre 5.2 g
Grăsimi saturate 0.2 g
Carbohidrați 45.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fresh Baked Baguettes 5 rețete
Canada
Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2h 30 min.

Boston Bun

Boston Bun

4.7(102)

2h 45 min.

Brioche

Brioche

4.0(32)

5h

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

4.2(11)

1h

Buckwheat bread

Buckwheat bread

4.7(64)

2h 5 min.

Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.7(86)

21h 20 min.

Roti (for two)

Roti (for two)

4.6(102)

25 min.

Irish soda bread

Irish soda bread

4.3(41)

45 min.

Green onion flatbreads

Green onion flatbreads

3.6(24)

55 min.

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

3.8(63)

1h 50 min.

Chocolate and nut babka

Chocolate and nut babka

3.7(3)

3h

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

4.5(12)

192h 20 min.

 Afișare toate