Omelette di pollo alla tailandese
TM6

Omelette di pollo alla tailandese

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Ingrediente

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di filetti di petto di pollo a listarelle (1,5x3-4 cm), asciugati con carta assorbente
  • 1 cipollotto a rondelle sottili (3 mm)
  • 10 g di zucchero grezzo
  • 100 g di pomodorini a metà
  • 50 g di germogli di soia freschi
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline tritate + q.b.
  • 20 g di salsa piccante dolce
  • 5 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 4 uova
  • 10 g di olio di sesamo + q.b.
  • 10 g di salsa di pesce
  • 10 g di salsa di soia
  • 1 peperoncino rosso, senza semi, tritato

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2614 kJ / 624 kcal
Proteine
45 g
Carbohidrați
16 g
Grăsimi
41 g
Grăsimi saturate
6 g
Fibre
1.6 g
Sodiu
1024 mg

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