Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

3.8 6 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 15 min.

12 pezzi

Ingrediente

Confettura di lamponi

100 g di lamponi freschi
50 g zucchero
40 g di aceto balsamico

Salsa al peperoncino dolce

1 spicchio di aglio
80 g di peperoncino piccante rosso, fresco
125 g di aceto bianco
100 g zucchero

Salsa di formaggio

100 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio di oliva
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 spicchio di aglio
400 g di latte
60 g farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di formaggio fresco tipo Brie, a pezzi

Impasto

350 g di farina di forza (manitoba)
120 g acqua
1 uovo
100 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 294 mg

Proteine 8 g

Calorii 1185 kJ / 283 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di maggio 15 rețete
Italia

Ogni giorno - Con creatività 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 h

Melanzane e zucchine marinate

1 h 35 min

Crescia alla maceratese

3 h

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40 min

Crema spalmabile di funghi

35 min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2 h

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 h

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 min

Caesar salad con salmone e radicchio

35 min

Insalata veloce di broccoli e mele

10 min

Afișare toate