Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 47 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 900 mg

Proteine 10 g

Calorii 869.5 kJ / 208 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 69.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Di stagione 14 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e piselli

35min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min

Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano

20min

Sugo al tonno

45min

Risotto ai piselli

40min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Spaghetti al pomodoro

30min

Caserecce integrali tonno e pomodorini

35min

Riso con pollo e verdure

30min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Risotto burrata e piselli

40min

Gnocchi di ricotta al basilico

40min

Afișare toate