Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

3.9 80 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

130 d'oignons coupés en deux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
500 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
1 c. à café de graines d'anis vert et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon
persil frais (opțional) pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 266.2 mg

Proteine 2 g

Calorii 281.8 kJ / 67.5 kcal

Grăsimi 3.8 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 0.5 g

Carbohidrați 6.3 g

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Franța

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