Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.1 221 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Curry

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Zitronengras nur Inneres, grob gehackt
2 Stängel
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Ingwer geschält
20 g
Koriander (ca. 10 g), samt Stielen, grob geschnitten
½ Bund
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Limettensaft
2 EL
Kokosmilch
150 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Sesamöl, geröstet
10 g
Broccoli in Röschen (3 cm), Strunk geschält in Stücken (2 cm)
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
150 g
Süsskartoffeln in Würfeln (1½ cm)
200 g
Tofu in Würfeln (1½ cm)
260 g

Fertigstellung

Limettensaft
2 EL
Koriander Blätter abgezupft
4 Zweigchen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portionen

Proteine 14.4 g

Calorii 1113 kJ / 265 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Herbst 2020 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rigatoni mit Peperoni-Sauce

30 min.

Eiersalat-Brötli

15 min.

Erbsli Kartoffelstock

50 min.

Linsendal (2 Portionen)

35 min.

Graupenrisotto mediterran

50 min.

Bao-Buns aus dem Nester

1h

Schnelle Tomaten-Basilikum Gnocchi

25 min.

Börek vom Backblech

1h

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30 min.

Auberginen-Linsensalat

40 min.

Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)

45 min.

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15 min.

Afișare toate