Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.1 217 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Curry

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Zitronengras nur Inneres, grob gehackt
2 Stängel
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Ingwer geschält
20 g
Koriander (ca. 10 g), samt Stielen, grob geschnitten
½ Bund
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Limettensaft
2 EL
Kokosmilch
150 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Sesamöl, geröstet
10 g
Broccoli in Röschen (3 cm), Strunk geschält in Stücken (2 cm)
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
150 g
Süsskartoffeln in Würfeln (1½ cm)
200 g
Tofu in Würfeln (1½ cm)
260 g

Fertigstellung

Limettensaft
2 EL
Koriander Blätter abgezupft
4 Zweigchen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portionen

Proteine 14.4 g

Calorii 1113 kJ / 265 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Herbst 2020 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mariniertes Ofengemüse

50min

Pizza "Tricolore"

1h 45min

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

50min

Linsen-Lasagne

2h

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min

Kokosnuss Dhal

25min

Griechischer One-Pot

30min

Linsendal (2 Portionen)

35min

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

45min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Ofen-Käseschnitte

35min

Kürbisrisotto

35min

Afișare toate