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Garbure au tofu
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
4 portions
Ingrediente
Le tofu
-
2 gousses d'ail
-
20 g de sauce de soja
-
10 g d'huile d'olive
-
200 g de tofu ferme coupé en petits dés
La garbure
-
150 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
-
200 g de chou frisé coupé en morceaux
-
120 g d'oignons blancs coupés en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
1 blanc de poireau coupé en rondelles fines
-
200 g de haricot vert frais
-
1000 g d'eau
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de haricots blancs en boîte égouttés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portions
Proteine
15 g
Calorii
1047 kJ /
249 kcal
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
21 g
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