Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 ratings

Prep 15 min.

Total 26h

915 g

Ingrediente

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 915 g

Sodiu 3970.3 mg

Proteine 88 g

Calorii 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Grăsimi 14.7 g

Fibre 66.6 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 455.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boston Bun

2h 45 min.

Gluten and grain free bread rolls

1h 20 min.

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30 min.

Roti (for two)

25 min.

Flour tortillas

1h 10 min.

Sun-dried tomato and pepita bread

2h

Spiced lamb flatbread

2h

Sweet breakfast bread

1h 30 min.

Rye sourdough baguettes

27h 20 min.

Keto bread rolls

1h 15 min.

Steamed chorizo bread rolls

2h

Irish soda bread

45 min.

Afișare toate