Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 ratings

Prep 15 min.

Total 26h

915 g

Ingrediente

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 915 g

Sodiu 3970.3 mg

Proteine 88 g

Calorii 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Grăsimi 14.7 g

Fibre 66.6 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 455.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

Tangzhong milk bread

2h 45 min.

Brioche

5h

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 min.

Spiced lamb flatbread

2h

Gluten free bread rolls

2h 30 min.

Gluten free focaccia bread

1h

Sesame and chia seed loaf

2h 20 min.

Artisan potato bread

2h 5 min.

Fry bread

35 min.

Chia coconut bread

2h 40 min.

Almond tortillas

1h 30 min.

Afișare toate