Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.0 15 ratings

Prep 25 min.

Total 18h 20 min.

12 slices

Ingrediente

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 393.2 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 873.9 kJ / 208.9 kcal

Grăsimi 0.8 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 43.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Ukrainian cuisine 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buckwheat bread

2h 5min

Cheese and tomato bread

3h 5min

Flat bread

25min

Keto bread rolls

1h 15min

Cheese and bacon rolls

2h

Gluten free breakfast pizza

1h 20min

Paleo sandwich bread

1h 30min

Gluten free loaves

2h 15min

Rye sourdough starter powder

24h 10min

Chia coconut bread

2h 40min

Cashew bread French toast

1h 40min

Almond tortillas

1h 30min

Afișare toate