Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.1 14 evaluare

Prep 25 min.

Total 18h 20 min.

12 slices

Ingrediente

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 393.2 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 873.9 kJ / 208.9 kcal

Grăsimi 0.8 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 43.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Ukrainian cuisine 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

2h 30 min.

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1h 30 min.

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3h 5 min.

Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

2h

English muffins

English muffins

3h 10 min.

Gluten free bread rolls

Gluten free bread rolls

2h 30 min.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2h 40 min.

Almond tortillas

Almond tortillas

1h 30 min.

Paleo sandwich bread

Paleo sandwich bread

1h 30 min.

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2h 15 min.

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 min.

Afișare toate