Sari la conținutul principal Căutare
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 ratings
Prep 25 min.
Total 18h 20 min.
12 slices
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 393.2 mg
Proteine 6.1 g
Calorii 873.9 kJ / 208.9 kcal
Grăsimi 0.8 g
Fibre 2.4 g
Grăsimi saturate 0.1 g
Carbohidrați 43.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Ukrainian cuisine 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baguettes

4.7(56)

3h 45 min.

Mick's ciabatta rolls

4.7(95)

21h 20 min.

Gluten free loaves

4.0(4)

2h 15 min.

Hot dog rolls

4.1(59)

3h 30 min.

Gluten free pita bread

4.6(17)

1h 15 min.

Spelt bread rolls

4.4(29)

1h 45 min.

Pull-apart pizza sun

4.5(100)

1h 30 min.

Paleo sandwich bread

4.3(53)

1h 30 min.

Chia coconut bread

3.2(24)

2h 40 min.

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(29)

1h 30 min.

Almond tortillas

3.0(16)

1h 30 min.

Seed and nut bread

4.5(129)

1h 30 min.

 Afișare toate