Sari la conținutul principal Căutare
Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf
4.8 10 evaluare
Prep 20 min.
Total 27h 50 min.
24 slices
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Fruit and nut dough
  • butter to grease
  • dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
    50 g
  • dried figs cut into halves
    100 g
  • sultanas
    60 g
  • pecan nuts
    50 g
  • apple unpeeled, cored and cut into quarters
    1
  • water
    150 g
  • apple juice
    150 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • mixed spice to taste
    1 - 2 tbsp
  • baker's flour
    500 g
  • salt
    15 g
  • ice cubes (approx 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 246.1 mg
Proteine 3.7 g
Calorii 592.6 kJ / 141.6 kcal
Grăsimi 2.1 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 0.2 g
Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese and tomato bread

4.8(55)

3 Std. 5 Min

Flammkuchen with dates and bacon

4.8(13)

1 Std. 20 Min

Cheeseburger focaccia

4.7(45)

2 Std. 15 Min

Mini herb and garlic pull apart bread

4.6(13)

1 Std. 35 Min

Freeform bread with filling

5.0(7)

1 Std. 35 Min

Chia and pepita gluten free loaf

4.7(77)

1 Std. 25 Min

Chia coconut bread

3.2(24)

2 Std. 40 Min

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(28)

1 Std. 30 Min

Cashew bread French toast

4.1(9)

1 Std. 40 Min

Almond tortillas

2.9(15)

1 Std. 30 Min

Gluten free loaves

3.7(3)

2 Std. 15 Min

Pickled red onions

4.2(11)

1 Std. 50 Min

 Afișare toate