Sari la conținutul principal Căutare
Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf
4.8 10 ratings
Prep 20 min.
Total 27h 50 min.
24 slices
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Fruit and nut dough
  • butter to grease
  • dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
    50 g
  • dried figs cut into halves
    100 g
  • sultanas
    60 g
  • pecan nuts
    50 g
  • apple unpeeled, cored and cut into quarters
    1
  • water
    150 g
  • apple juice
    150 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • mixed spice to taste
    1 - 2 tbsp
  • baker's flour
    500 g
  • salt
    15 g
  • ice cubes (approx 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 246.1 mg
Proteine 3.7 g
Calorii 592.6 kJ / 141.6 kcal
Grăsimi 2.1 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 0.2 g
Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pull-apart pizza sun

4.5(99)

1 Std. 30 Min

Peshwari naan

4.7(71)

1 Std. 20 Min

Kashmiri garlic naan

4.5(57)

1 Std. 50 Min

Chia and pepita gluten free loaf

4.7(79)

1 Std. 25 Min

Roti

4.7(143)

2 Std.

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 Std. 30 Min

Masala bread rolls

4.9(78)

1 Std. 15 Min

Chia coconut bread

3.2(24)

2 Std. 40 Min

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(29)

1 Std. 30 Min

Cashew bread French toast

4.1(10)

1 Std. 40 Min

Almond tortillas

2.9(15)

1 Std. 30 Min

Paleo sandwich bread

4.3(53)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate