Sari la conținutul principal Căutare
Rye seed loaf

Rye seed loaf
4.0 5 evaluare
Prep 15 min.
Total 28h 10 min.
12 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rye starter
  • filtered water
    480 g
  • rye flour
    200 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    50 g
Bread
  • extra virgin olive oil to grease
  • mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
    30 g
  • baker's flour (see Tips)
    500 g
  • salt
    10 g
  • warm water plus extra water to spray
    120 g
  • ice cubes (approx. 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 311.9 mg
Proteine 7.8 g
Calorii 971.1 kJ / 231.2 kcal
Grăsimi 3.6 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 0.5 g
Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Festive camembert wreath

Festive camembert wreath

4.9(99)

1 Std. 50 Min

Focaccia

Focaccia

4.7(332)

2 Std. 5 Min

Soft butter rolls

Soft butter rolls

4.3(134)

1 Std. 50 Min

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

4.4(236)

1 Std. 35 Min

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

4.8(307)

2 Std.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(180)

2 Std. 25 Min

Mini herb and garlic pull apart bread

Mini herb and garlic pull apart bread

4.8(12)

1 Std. 35 Min

Panettone

Panettone

4.0(12)

34 Std. 25 Min

Basic bread rolls

Basic bread rolls

4.4(246)

45 Min

Boston Bun

Boston Bun

4.7(102)

2 Std. 45 Min

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

4.7(156)

2 Std. 30 Min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

Everyday loaf baked in a cast iron pot

4.6(18)

1 Std. 45 Min

 Afișare toate