Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 evaluare

Prep 15 min.

Total 28h 10 min.

12 portions

Ingrediente

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 311.9 mg

Proteine 7.8 g

Calorii 971.1 kJ / 231.2 kcal

Grăsimi 3.6 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 0.5 g

Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese and tomato bread

3h 5 min.

Flammkuchen with dates and bacon

1h 20 min.

Cheeseburger focaccia

2h 15 min.

Mini herb and garlic pull apart bread

1h 35 min.

Freeform bread with filling

1h 35 min.

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25 min.

Chia coconut bread

2h 40 min.

Pumpkin, carrot and herb bread

1h 30 min.

Cashew bread French toast

1h 40 min.

Almond tortillas

1h 30 min.

Gluten free loaves

2h 15 min.

Pickled red onions

1h 50 min.

Afișare toate