Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- Proteine
- 7.8 g
- Carbohidrați
- 39.4 g
- Grăsimi
- 3.6 g
- Grăsimi saturate
- 0.5 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodiu
- 311.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Mother sourdough starter
108h 20min
Baguettes
3 Std. 45 Min
Roti (for two)
25min
Buttermilk bread
2h
Malt loaf
3小时 20 分钟
Brioche burger buns
2 Std. 10 Min
Flat bread
25min
Gluten free pizza base
35 Min
Rye bread rolls
12h
Tiger rolls
2h 50min
Flour tortillas
1h 10min