Sari la conținutul principal Căutare
Rye seed loaf

Rye seed loaf
4.0 5 ratings
Prep 15 min.
Total 28h 10 min.
12 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rye starter
  • filtered water
    480 g
  • rye flour
    200 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    50 g
Bread
  • extra virgin olive oil to grease
  • mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
    30 g
  • baker's flour (see Tips)
    500 g
  • salt
    10 g
  • warm water plus extra water to spray
    120 g
  • ice cubes (approx. 10)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 311.9 mg
Proteine 7.8 g
Calorii 971.1 kJ / 231.2 kcal
Grăsimi 3.6 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 0.5 g
Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sourdough at home 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(190)

2h 25 min.

Tangzhong milk bread

4.3(128)

2h 45 min.

Brioche

4.0(33)

5h

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(55)

1h 40 min.

Spiced lamb flatbread

4.4(79)

2h

Gluten free bread rolls

4.2(26)

2h 30 min.

Gluten free focaccia bread

4.4(41)

1h

Sesame and chia seed loaf

4.1(18)

2h 20 min.

Artisan potato bread

4.7(67)

2h 5 min.

Fry bread

4.5(17)

35 min.

Chia coconut bread

3.2(24)

2h 40 min.

Almond tortillas

2.9(15)

1h 30 min.

 Afișare toate