Versiuni compatibile
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (2 cm)
- 5 - 6 gousses d'ail, non pelées
- 200 g d'oseille, taillée en fines lanières
- 4 pavés de saumon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de crème liquide entière
- 30 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1612.8 kJ / 386.5 kcal
- Proteine
- 27.3 g
- Carbohidrați
- 19.3 g
- Grăsimi
- 21.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 980.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 min
Saumon gravlax
60h 30min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Filet de colin à la sauce tomate
35 min
Quiche au saumon et au brocoli
1 Std. 40 Min