Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

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Prep 15 min.

Total 2h 40 min.

4 raciones

Ingrediente

60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 2 cm
200 g de cebolla en octavos
100 g de tomate triturado en conserva
5 - 6 pimientos del piquillo en tiras
1 cucharadita de sal
1 - 2 pimienta de Cayena seca entera
500 g de patatas chascadas en trozos de 3 cm
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de pimentón
600 g caldo de pollo
50 g de arroz de grano redondo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 553.3 mg

Proteine 31.6 g

Calorii 1936 kJ / 463 kcal

Grăsimi 22.1 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 34.5 g

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