Vermicelli di scammaro

Vermicelli di scammaro

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Prep 10 min.

Total 30 min.

2 porzioni

Ingrediente

70 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
15 g di acciughe sott'olio sgocciolate
20 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
20 g di olive denocciolate preferibilmente di Gaeta
10 g di capperi sotto sale sciacquati
10 g di pinoli sgusciati
200 g di pasta secca tipo vermicelli
20 g di pangrattato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1436.5 mg

Proteine 24.3 g

Calorii 3602.4 kJ / 861 kcal

Grăsimi 44.6 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 6.3 g

Carbohidrați 91.7 g

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