Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

3.8 4 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 45 min.

6 porties

Ingrediente

gelatineblaadjes
6
water om te weken
sinaasappel liefst biologisch
1
witte asperges geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
150 g
sinaasappelsap
20 g
room
400 g
zout
1 tl
gemalen cayennepeper
½ tl
groene asperges uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
150 g
limoensap
40 g
verse koriander
4 stengels
rauwe cashewnoten geroosterd en gezouten
50 g
eendenborst, met vel, zonder bot gerookt, dun gesneden
120 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 10 g

Calorii 1292 kJ / 309 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asperge 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Garnaalkroketten

24 h

Gougère-soezen met zalmmousse

25 h 35 min

Mousse van tonijn

10 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Siciliaanse Garnalensalade

40 min

Mousse van ham

10 min

Koolsla

10 min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 h 45 min

Avocadotartaar met ei en zalm

45 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Eiersalade met curry

1 h 30 min

Mini Garnalenomeletten

35 min

Afișare toate