Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

2.6 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignons coupés en 2
1 piment vert frais épépiné
60 g de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
320 g de carottes en morceaux
1 c. à café de sel et plus pour cuire les pâtes
½ c. à café de poivre moulu
250 g d'eau et plus pour cuire les pâtes
400 g de pâtes sèches (sans oeufs)
2 branches de persil frais les feuilles uniquement

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17 g

Calorii 1991 kJ / 477 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohidrați 82 g

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