Versiuni compatibile
Carne braseada en salsa con verduras al vapor (Cocción lenta)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de cebolla en octavos
- 50 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 100 g de vino blanco
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 1 pastilla de caldo de carne
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 redondo de ternera bridado (800-900 g) salpimentado
- 300 g de agua
- 1000 g de verduras variadas congeladas (judías verdes, alcachofas, guisantes, zanahoria, etc...)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1389 kJ / 332 kcal
- Proteine
- 50.8 g
- Carbohidrați
- 14.4 g
- Grăsimi
- 8 g
- Grăsimi saturate
- 2.1 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodiu
- 420.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCochinita pibil
3h 50 min.
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10min
Canelones de confit de pato
1 Std.
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
3h 30min
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1 Std. 50 Min
Filetes de ternera al vino
25 min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2h
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Solomillo Wellington
2h