Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 377 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 raciones

Ingrediente

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (opțional)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 45.1 g

Calorii 1447 kJ / 346 kcal

Grăsimi 15.8 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina española 15 rețete
Spania

COCINA ESPAÑOLA 14 rețete
Mexic

Islas Baleares 21 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tataki de atún

30 min.

Dorada al vapor con patatas

35 min.

Solomillo de atún marinado en miso

30 min.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 min.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min.

Pizza con base de atún

1h

Rollitos de ensalada de surimi

20 min.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 min.

Hamburguesas de sepia

15 min.

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10 min.

Merluza al horno con ratatouille

1h

Afișare toate