Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

4.4 7 ratings

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 raciones

Ingrediente

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro

Tartar de salmón

300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación y montaje

2 aguacates
4 pellizcos de pimienta rosa molida

4 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 ramitas de eneldo fresco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 176.6 mg

Proteine 24 g

Calorii 1611 kJ / 385 kcal

Grăsimi 29.5 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 6.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 179 50 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Coquinas al ajillo

1h

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30min

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30min

Ensalada de cebada perlada con verduras

45min

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Afișare toate